Öppettid idag: STÄNGT

På plats i Saluhallen

Photo

Att äta hos oss ger dig en positiv upplevelse av helvegetarisk mat. Vi lagar all mat från grunden. Ett hantverk med mycket kärlek.

Photo

Stora Ekeby Kött erbjuder ekologiskt kött från gräsbetesdjur. Från bonden till butiken: du träffar oss i Saluhallen. Vi erbjuder köttlådor och färdiga maträtter. Hos oss kan du välja din egen köttbit eller någon av våra goda korvar och få den grillad! Serveras med tillbehör.

Photo

Burgers & wings! Vår mat är färsk, ärlig och betonar klassisk amerikansk comfort food. Vi influeras också av det koreanska och japanska köket.

Photo

Fina ostar med goda tillbehör, delikatesser, presentkorgar och ostbrickor. Vi levererar till företag.

Photo

Hos oss upplever du de främsta dumplings- och nudelrätterna från Kina. Vi är unika för vår kombination av genuina maträtter och te-ceremonier.

Photo

I vår butik hittar ni grillar och annan utrustning från Grill’n Smoke, Röshults, Primo, Rösle och SaFire.

Photo

Butiken med lokala och regionala produkter. Allt från viltkött till marmelader. Välkomna!

Photo

The influence of the Molecular Gastronomy on the Asian Cuisine. To create an unforgettable experience to fulfill guest.

Bakpasset

Vid jakt är bakpasset det bästa stället när man vill dricka en kopp kaffe i lugn och ro. Hos oss finns det fika till alla sugna saluhallsbesökare.

Didriks_bbq_pit_saluhallen_slakteriet

DIDRIK’S BBQ PIT - grillat på riktigt! Med lokala och närproducerade produkter. Allt ifrån veganskt till en riktig kötträtt.

GD Mood

Äta i Saluhallen

Här ser du vad våra samtliga restauranger och butiker erbjuder i matväg.

  • Äta i Saluhallen
  • VEGGOKÖKET
  • GD Mood
  • Gilla Grilla & Didrik´s BBQ
  • Happy Noodle+

Äta i Saluhallen

Stora ekeby kött

Välj din köttbit! Vi grillar.

Välj din köttbit! Vi grillar.

Välj ditt kött. Vi grillar det åt dig. Köttet serveras med en god sallad, välj sedan om du vill önskar pommes till. Sås. Vi gör vår egna pommes! (Obs. Bilden är enbart till för att det ska vattnas i munnen. Hur din tallrik ser ut beror på vad du väljer. Valet är ditt!).

Crazy Dog

Crazy Dog

Valfri korv med valfritt bröd. (Brioche eller levain). Steppsallad och picklad rödlök. Många av våra korvar är gluten-och laktosfria.

Puppy Dog

Puppy Dog

En smalis med bröd. Våra korvar är gluten-och laktosfria.

Evenemang

  • VISA ALLA
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Maj
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec

Avvikande öppettider:

  • 30/03 10:00 - 16:00
  • 31/03 Stäng
  • 01/05 Stäng
  • 10/05 10:00 - 16:00
  • 06/06 10:00 - 16:00
  • 22/06 Stäng
  • 23/06 Stäng
  • 06/07 Stäng
  • 07/07 Stäng
  • 03/11 10:00 - 16:00
  • 18/11 12:00 - 16:00

Avvikande öppettider:

  • 30/03 10:00 - 16:00
  • 31/03 Stäng

Avvikande öppettider:

  • 01/05 Stäng
  • 10/05 10:00 - 16:00

Avvikande öppettider:

  • 06/06 10:00 - 16:00
  • 22/06 Stäng
  • 23/06 Stäng

Avvikande öppettider:

  • 06/07 Stäng
  • 07/07 Stäng

Avvikande öppettider:

  • 03/11 10:00 - 16:00
  • 18/11 12:00 - 16:00
Photo

SENIORONSDAG

  • Onsdag Saluhallen Slakteriet

Idag får du som fyllt 65 år 6% på all mat!

Varmt välkommen till oss på Saluhallen :)

Photo

Happy Noodle+ öppet till 20:00 på fredagar

  • Fredag Happy Noodle+

Happy Noodle+ har öppet till 20:00 på fredagar. Varmt välkommen!

Photo

Grilla din egen julskinka

  • 22.12. - 22.12. Gilla Grilla & Didrik´s BBQ

Grilla din egen julskinka
  Succén för fjärde gången!
  Kostnad: 1 480 kr inklusive lunch
  Lördag 22 december kl. 08.00-15.00

Photo

Te-ceremoni

  • Tisdag, Torsdag Happy Noodle+

Det lilla extra som vi vill erbjuda er är en teceremoni.

Gong Fu Cha, även kallad Teceremoni är en mycket avslappnande stund att tillbringa tillsammans med sina nära och kära. Det handlar om att lägga allt fokus på att få ut det bästa möjliga ur smaken hos teet. Kinesisk teceremoni är ett förfinat sätt att dricka te på.

Te-ceremoni tar ca. 1 timme. Man har möjlighet att smaka på två olika tesort. Grön te och röd te. Vi bjuder även tilltugg (kinesisk dim sum).

Pris: 250kr/pers

Tid: tisdagar/torsdagar mellan 17-18 (minst 4 personer, max 6 personer per gång)
Anmäla kurser/te-ceremomi direkt i vår butik eller genom [email protected] .
Hör av dig om du har fler frågor.

Photo

Matsafari

  • Tisdag, Torsdag Saluhallen Slakteriet

Välkommen till Saluhallen Slakteriet
– Nordens nya matdestination

Slaktar-Bosse tar er med på en guidad lunchvandring genom Saluhallen Slakteriet. Där blir det en meny av mättande smakprover som avslutas med kaffe och något sött.

När Andelsslakteriet grundades 1934 av 4 000 västmanländska bönder blev det ett av norra Europas största slakterier. Innan det lades ner 1990 tillverkades de första hamburgarna i Sverige till McDonalds här.

Idag sjuder det av företag i de vackert renoverade, kaklade lokalerna. Följ Slaktar-Bosse på en guidad rundtur bland ett dussintal butiker där synintryck, dofter och smaker får sitt lystmäte och magen blir go, glad och mätt.


Praktisk information
Aktör: Saluhallen Slakteriet
Dag: Tisdagar udda veckor: 6/2, 20/2, 6/3, 20/3, 3/4, 17/4, 15/5, 29/5, 12/6, 21/8, 4/9, 18/9, 2/10, 16/10, 30/10, 13/11, 27/11

Torsdagar jämna veckor: 1/2, 15/2, 1/3, 15/3, 12/4, 26/4, 10/5, 24/5, 30/8, 13/9, 27/9, 11/10, 25/10, 8/11, 22/11

Tid: kl.13:00–15:00. Rundturen tar cirka två timmar.

Mötesplats: Saluhallen Slakteriet Slakterigatan 6–10,
Västerås

Pris:
Vuxen (från 17 år): 250 kr
Ungdom (12-16 år): 130 kr,
barn (6–11 år): 50 kr
Familj (2+2): 500 kr

Bokning: 021-448 11 80 eller [email protected]
För mer information: www.saluhallenslakteriet.se


Photo

Matvagnen i City!

  • Onsdag Veggoköket

Vi står Varje Onsdag utanför Igor och serverar dagens maträtt + vår egna bönerkebabrulle, matlådor och fika. 
Håll koll på Instagram @veggovagnen ifall vi står fler dagar.
 

Photo

Veganskt Julbord i Saluhallen

  • 30.11. - 22.12. Veggoköket


Hel-vegetariskt julbord med Veggoköket i Västerås!

Succén är tillbaka, 4 st gröna julbord med Veggoköket i Saluhallen Slakteriet. Ett färgsprakande julbord med klassiska och nytänkande smaker. Hos oss finns det något för alla. Vi serverar allt från vår egenproducerade julsk*nka, vegbullar, aubergine”sill” i olika smaker, sallader, gratänger, ostar och mycket annat. Ni avslutar julbordet med en fantastisk dessertbuffé som passar dig som är mjölk, gluten och ägg allergisk. Hos oss kan alla äta! Veggoköket har även fullständiga rättigheter och serverar ett utbud av ekologiska drycker.

Pris: 449:-/person 
Barn 0-4år 0:-/person
5-8 år 129:-/person
9-12 159:-/person

Pensionär 400:-/person

Studentpris: Halva priset 💚

DATUM: 
30/11
8/12
14/12
21/12

Varje datum kommer med två sittningar. Välj mellan:

Tidig sittning 16.45-18.45

Sen sittning 19.15-20.45

Boka via [email protected]
För övriga frågor ring på 070 42 230 54


Photo

Saluhallen Slakteriets Julbord 2018

  • 14.09. - 22.12. Gilla Grilla & Didrik´s BBQ

Saluhallen Slakteriets Julbord 2018

Våra hjärtan brinner för goda smaker!Hittar vi dem lokalt blir vi glada. Omsorg om djur och jord betyder mer.  Det är så mycket gott som bjudsoch som vi själva älskar. För att ni som gäst ska kunna smaka på alltni önskar, har vi gjort små portioner. En annan finess med det är att matsvinnet minskar.  Rätterna görs från grundenmed kärlek, i och omkring Saluhallen Slakteriet av de producenter som finns här. En kort presentation av de olika kockarna, producenterna och råvaruleverantörerna finns längst ner. Entrén till julbordet sker från Saluhallens innergård.I foajen hänger man in kläderna i garderoben, får lite glögg på äppelmust från Köpings musteri och en pepparkaka som ingår i kuvertpriset. Där betalar man julbordsentré och blir visad till sitt bord. Vi dukar upp vårt julbord i de fem turer som Tore Wretman har lärt oss. Låt se lite av det som lockar på de olika turerna:

 

Första turen – Sill, ost & smörKlassiska sillinläggningar får sällskap av inlagda grönsaker, lagrade ostar och vedugnsgräddat knäckebröd. Andra turen – Lax, ägg och omelettBåde gravad och BBQ-rökt lax, ägghalvor och saffranskokt mathavre finns bland fat och skålar. Tredje turen – KallskurnaSkinka förstås! Både från tamgris och vildsvin, därtill en vegansk variant. Syltor, korvar, pastej, en vintrig äppelsallad med fänkål och rödbetsallad. Fjärde turen – Småvarma Prinskorvar, grillade köttbullar, revbensspjäll, brysselkålsgratäng med timjan, gräddstuvade vaxbönor, Vego-Jansson med kapris och omelett med trattkantareller, någon ångande dumpling.  Femte turen – DessertHemlagad ischoklad, knäck och små kakor, julgodis, frukt och lite Ris à la Malta. Förboka gärna dryckespaket:
  • Vin – 2 glas vin, rött eller vitt och dessertvin 
  • Öl – öl 2 st och snaps
  • Alkoholfritt – Lättöl, Moramust eller Äppelmust, Köpings musteri.
 Gilla Grilla tillsammans med restaurangen Veggoköket står för servering och värdskap. Hjärtligt välkomna!
 
Rojne Eriksson Grillmästare Gilla Grilla

BO Masser Kock Julbordsvärd Kokboksförfattare Gilla Grilla

Såma Mirza Di Paolo 
Veggoköket Kock Julbordsvärd                                                                                           Drycksansvarig
                                                                                                                                                                                    Rickard Hjärtström Julbordsvärd Drycksansvarig Veggoköket

Bokningsförfrågan
[email protected]  021-448 11 80 
Tis-tors   20-22 november sittning 19.00              Julbordsentré                         550 kr
Vinpaket                  250 kr
Ölpaket                   250 kr
Alkoholfritt                              90 kr 

Photo

15% rabatt på valfri sallad

  • Fredag, Lördag GD Mood

Under hela oktober får du 15 % rabatt när du köper en sallad hos GD Mood, gäller fredag till söndag. Varmt välkommen!


Photo

Stora Ekeby Kött alspånsröker ditt kött och gör goda korvar

  • 09.11. - 28.11. Saluhallen Slakteriet

Välj vilka korvar du vill ha tillverkade; endera mellan alla våra eller lämna med ditt eget recept. Vi gör både korv och alspånsröker kött. 

Köttet passar fint på julbordet, som pålägg eller till middag. 

Vår charkmästare har drygt 40 års yrkeserfarenhet. 

Kontakta oss för alla detaljer.

www.storaekeby.se

Butiken: 070 821 61 16

Susanne Esseen: 070 368 3051


Photo

Stora Ekeby Kött & Ost och Sill levererar julkorgarna till företag

  • 12.11. - 19.12. Saluhallen Slakteriet

Stora Ekeby Kött & Ost och Sill och lite till erbjuder julkorgar, julklappar och personliga presentkort.

Välj mellan färdiga presentkorgar fyllda med våra delikatesser, eller skapa din egen.

Vi erbjuder leverans till företag, kontakta oss för att veta mer.

www.storaekeby.se

Stora Ekeby Kött: 070 821 6116

Susanne Esseen: 070 368 3051


Kontakt

Kontakta respektive butik om du har frågor om deras verksamheter. Du hittar kontaktuppgifter till samtliga restauranger och butiker i Saluhallen under delen: äta.

  • Slakterigatan 6-10, 721 32
  • [email protected]
  • Facebook
  • Instagram
  • Måndag: STÄNGT
    Tisdag: 10:00 - 18:00
    Onsdag: 10:00 - 18:00
    Torsdag: 10:00 - 18:00
    Fredag: 10:00 - 18:00
    Lördag: 10:00 - 16:00
    Söndag: STÄNGT

Är du intresserad av att hyra plats eller butik hos oss i Saluhallen?

Greger Johansson
[email protected]
070-76 65 075
© Saluhallen Slakteriet 2018. All rights reserved. Denna hemsida är skapad med hjälp av Findie.