Öppettid idag: STÄNGT

Välkommen till vår Saluhall

Veggoköket

Att äta hos oss ger dig en positiv upplevelse av helvegetarisk mat. Vi lagar all mat från grunden. Ett hantverk med mycket kärlek.

Mr. Mango

Den röda tråden är att varje rätt innehåller mango. På Mr. Mango kan du avnjuta allt från tacos, sallader, gulasch och mycket mer.

RibHaus

Burgers & wings! Vår mat är färsk, ärlig och betonar klassisk amerikansk comfort food. Vi influeras också av det koreanska och japanska köket.

Happy Noodle+

Hos oss upplever du de främsta dumplings- och nudelrätterna från Kina. Vi är unika för vår kombination av genuina maträtter och te-ceremonier.

Aurora Sushi Bar

The influence of the Molecular Gastronomy on the Asian Cuisine. To create an unforgettable experience to fulfill guest.

Skafferiet

Vi är en förpackningsfri butik vilket innebär att våra produkter säljs utan förpackningar. Istället tar du med dig dina egna behållare och fyller på dem i vårat specialdesignade lösviktssystem.

Chiqpeas

Vår meny baseras på kikärtor med stor fokus på falafel- och hummusrätter. Det finns olika sallader och såser som vi gör själva med kompletterande tillbehör till varje rätt.

Pasta Fresca

Hos oss lär du känna det italienska köket på riktigt! Med genuina familjerecept kombinerat med en stor passion för mat och respekt för råvaror är vi stolta över att få presentera er våra färska pastarätter.

Nora's

Wood-fired pizza, natural wine + good beer - Nora’s is the little-big sister to RibHaus - a wood-fired pizza joint focusing on great swedish ingredients.

Äta i Saluhallen

Här ser du vad våra samtliga restauranger och butiker erbjuder i matväg.

Aurora sushibar

Omakase

5 serveringar: Förya lax, Shoyu ägg, Halstrad lax, Kräfta, Ostron, Marinerad rom, Green/vegan

Poke bowl

RibHaus

HAUS BURGER

150g burger, dubbel ost, rålök, haus-saus, pickles och brioche.

99

DR. SEOUL

150g burger, dubbel ost, kimchi, vitlöksmajo och brioche.

99

BACON JAMM

150g burger, dubbel ost, bacon jam, senap och brioche.

99

VEGGO MANIAC

Friterad Halloumi, vitlöksmajo, inlagd rödlök, brioche bröd.

99

HALF - HAUS

75g burger, ost, ketchup, sallad och brioche.

70

DUBBEL - UP

Extra 150g burger/dubbel ost.

+35

Nora's

Lil’Red

tomat, vitlök, oregano, basilika

100:-

Margis

tomat, parmesan, fior di latte, basilika

120:-

Pepp!

tomat, fior di latte, pepperoni, n’duja

150:-

Money 2.O

syrad grädde med tryffel, fior di latte, parmesan, persilja

140:-

Big Swede

tomat, västerbottenost, lufttorkadkarré, grönkålspesto

150:-

Chiqpeas

FALAFEL I PITABRÖD

Falafel, hummus, tahini, Chiqpeas chilisås, rödkål, vitkål, tomat, gurka, saltgurka och aubergine. Toppas med koriander och persilja

70/95 kr

HUMMUS ORIGINAL

Hummus med varma kikärtor, tahini, Chiqpeas chilisås, citron, vitlök, koriander och persilja

95 kr

HUMMUS SVAMP

Hummus med svamp, lök, Chiqpeas chilisås, citron, vitlök, koriander och persilja

105 kr

HUMMUS AUBERGINE

Hummus med aubergine i tomatsås, Chiqpeas chilisås, koriander och persilja

115 kr

Falafelbollar (3 st)

20 kr

VEGGOKÖKET

Lunch

Lunchbuffé

Välj mellan kalla och varma rätter. Inklusive ekologiska nybakade baguetter från köket, ekologiskt kaffe/the från Björklunds Kafferosteri och hembakt kaka.

125

Varma rätter

Grönärtsbiffar Pepparsås Potatisstomp med örter Bakad fänkål med chili och citron

Kalla rätter

Confiterade tomater Rårivna morätter med senapsvinägrett Paprika relish Grillad majskolv med chili, parmesan och smör Grönsallad Picklade grönsaker

Veckans soppa

Sötpotatissoppa med kokosmjölk

Endast soppa, bröd och kaffe/te

89

Takeaway

109

Seniorlunch

109

Lördagslunch

Kan ätas mellan 11-15.30. Menyn varierar. Kebabbuffé var tredje vecka. Veckans tema eller olika event. Se vår kalender, facebook eller insta för mer information.

169

Happy Noodle+

Kall nudelrätt

1. Nudelsallad

1. Nudelsallad

Med vietnamesisk friterade rispapperrullar, stekt fläsk , risnudlar & sallad

119kr

2. Nudelsallad vegetariska

2. Nudelsallad vegetariska

Med vegetariska vårrullar, marinerad tofu, risnudlar & sallad

115kr

Dumplings

Dumplings  (12st)

Dumplings (12st)

Fläsk(röd) Kyckling (gul) Vegetariska (grön) Räkor (vit)

120kr

Dumplings (9st)

Dumplings (9st)

Fläsk(röd) Kyckling (gul) Vegetariska (grön) Räkor (vit)

100kr

Dumplings (6st)

Dumplings (6st)

Fläsk(röd) Kyckling (gul) Vegetariska (grön) Räkor (vit)

75kr

Dumplings (3st)

Dumplings (3st)

Fläsk(röd) Kyckling (gul) Vegetariska (grön) Räkor (vit)

40kr

Smårätter

S1. Vegetariska vårrullar

S1. Vegetariska vårrullar

35kr

S2. Friterade vietnamesiska rispapperrullar(köttfärs)

S2. Friterade vietnamesiska rispapperrullar(köttfärs)

40kr

S3. Vietnamesiska rispapperrullar, färska.

S3. Vietnamesiska rispapperrullar, färska.

Med fläsk, räkor, sallad & risnudlar

40kr

S4 . Kinesisk TE-ägg

15kr

S5. Friterade wontonknyten

S5. Friterade wontonknyten

35kr

Nudelsoppa

N1. Risnudlar med räkor & grönsaker *

N1. Risnudlar med räkor & grönsaker *

99kr

N2. Vetenudlar med inlagd salladskål & grönsaker *

N2. Vetenudlar med inlagd salladskål & grönsaker *

VEGETARISK

95kr

N3. Breda risnudlar med oxgryta och grönsaker

N3. Breda risnudlar med oxgryta och grönsaker

99kr

N4. Breda risnudlar med entrecote

N4. Breda risnudlar med entrecote

99kr

N5. Breda risnudlar med kyckling och grönsaker

N5. Breda risnudlar med kyckling och grönsaker

99kr

N6. Sötpotatisnudlar med kålrot, fläsk & grönsaker

N6. Sötpotatisnudlar med kålrot, fläsk & grönsaker

JORDNÖTTER

99kr

N7. Udonnudlar med entrecote och tofu

N7. Udonnudlar med entrecote och tofu

104kr

N8. Wontonsoppa med vetenudlar

N8. Wontonsoppa med vetenudlar

Wontonknytena innehåller fläsk och räkor.

99kr

N9. Risnudlar med kycklingcurry och grönsaker *

N9. Risnudlar med kycklingcurry och grönsaker *

102kr

N10. Vetenudlar med vegetariska currygryta *

N10. Vetenudlar med vegetariska currygryta *

99kr

Wok

W1. Wokade risnudlar med ägg, räkor, kyckling och grönsaker. Innehåller jordnötter.

W1. Wokade risnudlar med ägg, räkor, kyckling och grönsaker. Innehåller jordnötter.

Wokade risnudlar med ägg, räkor, kyckling och grönsaker. Innehåller jordnötter.

99kr

W2. Wokade vetenudlar med ägg, kyckling, fläsk, räkor och grönsaker.

W2. Wokade vetenudlar med ägg, kyckling, fläsk, räkor och grönsaker.

Wokade vetenudlar med ägg, kyckling, fläsk, räkor och grönsaker.

99kr

W3. Wokade udonnudlar med ägg, fläsk och grönsaker.

W3. Wokade udonnudlar med ägg, fläsk och grönsaker.

99kr

W4. Wokat ris med ägg, kyckling, räkor och grönsaker.

W4. Wokat ris med ägg, kyckling, räkor och grönsaker.

99kr

Pasta Fresca

ANTI PASTI

Calamari Fritti liten/stor

Calamari Fritti liten/stor

Friterade bläckfiskringar, marinerade i citron och persilja.

59/99kr

PASTA

All'amatriciana

All'amatriciana

Knaperstekt guanciale, lök, vitlök, rödvin, peperoncino och san marzanotomater. Serveras med vår egna papardelle. Kan anpassas för att få laktosfri.

119 kr

Pasta Pesto

Pasta Pesto

Kökets egna pesto som serveras med linguine och rostade pinjenötter.

119 kr

Carbonara

Carbonara

Traditionell carbonara toppad med knaperstekt guanciale. Serveras med linguine. Innehåller ägg.

119 kr

Pasta Puttanesca

Pasta Puttanesca

Sardeller, kapris, vitlök, castel verano oliver och San marzano tomater. Toppas med calamari fritti.

129 kr

Canestrini bolognese

Bolognese gjord på traditionellt vis med morötter, selleri, vin, basilika och nötfärs. Serveras med våra egna canestrini.

119 kr

Polpette di nonna

Köttbullar gjorda på färs av entrecote och bog. Serveras med tomatsås och linguine.

129 kr

DRYCK

Välj mellan:

Coca Cola, Coca Cola Zero, San Pellegrino, San Pellegrino Aranciata, San Pellegrino Aranciata Rosso, San Pellegrino Limonata.

25 kr

Kaffe

Kaffe ingår under lunch 11 - 14.

20 kr

BARNMENY

Barnmeny

Välj valfritt från menyn.

69kr

Evenemang

  • VISA ALLA
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Maj
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec

INFORMATION GÄLLANDE COVID-19

Varje måndag
Kära kunder, vi vill med detta meddelande berätta hur vi i Saluhallen Slakteriet arbetar och vilka rutiner som finns, för att förhindra spridning av Coronaviruset.

· Saluhallen Slakteriet följer riktlinjer och rekommendationer från Folkhälsomyndigheten gällande Covid-19.

· Vi har tagit fram extra rutiner gällande hygien genom ännu mer noggrann städning och rengöring av hallen. Desinfektering kommer att göras av ytor som används ofta som handtag och kortterminaler. Vi erbjuder bättre handhygien för våra kunder med tillgång till handdesinfektion.

· Alla aktörer i Saluhallen är väl medvetna om de riktlinjer som myndigheterna har tagit fram gällande Corona-viruset. Det betyder bland annat att personal omedelbart stannar hemma vid sjukdomssymptom och att man tar fram och utför extra hygienrutiner.

· Saluhallen Slakteriet kommer att sluta hantera kontanter tillsvidare.

Kontakt

Kontakta respektive butik om du har frågor om deras verksamheter. Du hittar kontaktuppgifter till samtliga restauranger och butiker i Saluhallen under delen: äta.

  • Slakterigatan 6-10, 721 32
  • [email protected]
  • Facebook
  • Instagram
  • Måndag: STÄNGT
    Tisdag: 10:00 - 18:00
    Onsdag: 10:00 - 18:00
    Torsdag: 10:00 - 18:00
    Fredag: 10:00 - 18:00
    Lördag: 10:00 - 16:00
    Söndag: STÄNGT

    Öppettider för Stora Ekeby

    Torsdag - Fredag: 10:00 - 18:00

    Övriga dagar: Stängt

Är du intresserad av att hyra plats eller butik hos oss i Saluhallen?

[email protected]
© Saluhallen Slakteriet 2020. All rights reserved. Denna hemsida är skapad med hjälp av Findie.