Nyhetsbrev

Kundklubb

Vill du också vara med i vår exklusiva kundklubb?

SMSa SLAKTERIET till

72 456

för att bli medlem

Du får då nyheter, inbjudningar till event och fina erbjudanden.

Säsong (Gilla Grilla Pop-up)

gilla-grilla-pop-up

Minst 2 av följande rätter finns varje dag till lunchbuffén:

Sheriff Roy´s Ribs – Sheriff Roy´s vinnarkamben vid Nordiska Mästerskapen, gris från Stäholms säteri 155 (1/1) 125 (1/2)
Charcoal Beef, helgrillad märgpipa – Stora Ekeby Kött, ekologisk Red & Black Angus, nöt från naturbete 135
Lägg& Äpple – Pulled Pork på västmanländska, gris från Stäholms säteri, äppelmust från Köpings musteri 125
Lättrökt fisk – Fisk efter tillgång, grillad på Vindelkol 135
Tillfälliga rätter – Beronde på tillgång kan olika grillade rätter dyka upp

Varje dag:

Ärtburgare – vår egen falafel på gula ärtor och potatis från Stora Skedvi, potatismjöl, lök, persilja – vegetarisk 115
Salladsbuffé – ett 10-tal sallader, tillbehör och såser står uppdukad, se nedan – vegetarisk 95

Salladsbuffé ingår till alla rätter:

B3 – Bosses Bakade Bönor – Öländska bruna bönor, lök, tomat, Lycktäppans rapsolja, Skogsbärsvinäger – vegetarisk
Tomater & gurka – Från Sörgården, Enköping, odlare Torbjörn Lindström
Coleslow GG – Morot, vitkål, Eric Massers färska majonäs utan konserveringsmedel – innehåller ägg från Medåker
Olika sorters sallat & kål – Från Hebo, Sätra Brunn, odlare Ted Oscarsson
Grillade rotsaker/kål – Smaka på Västmanland, det bästa för dagen – vegetarisk
Grillad potatis – potatis från familjen Roslund, Stora Skedvi – vegetarisk
Surdegsbaguette – Bygdens Bageri bageri- vegetarisk

Sheriff Roy´s BBQ sås – orginal och hickoryrökt, innehåller anjovis
Massers majo – utan konserveringsmedel – innehåller ägg från Medåker

Vatten, Kaffe & liten kaka ingår – Björklunds kaffe och hembakt

Drycker:

Slakterigatan lättöl – Bryggeri Sjöhagens lättöl på fat
Ekologisk äppelmust – Köpingsmusteri
Mora läsk – Orginalrecept från 50-talet, mindre söta