ÖPPET IDAG: 10:00 - 18:00

Avvikande öppettider

02/11/2019 - Stängt

Välkommen till vår Saluhall

Veggoköket

Att äta hos oss ger dig en positiv upplevelse av helvegetarisk mat. Vi lagar all mat från grunden. Ett hantverk med mycket kärlek.

Stora Ekeby Kött

Vi erbjuder ekologiskt kött från gräsbetesdjur, från bonden till butiken. Välj din egen köttbit eller någon av våra goda korvar och få den grillad!

RibHaus

Burgers & wings! Vår mat är färsk, ärlig och betonar klassisk amerikansk comfort food. Vi influeras också av det koreanska och japanska köket.

Ost o Sill och lite till.

Fina ostar med goda tillbehör, delikatesser, presentkorgar och ostbrickor. Vi levererar till företag.

Happy Noodle+

Hos oss upplever du de främsta dumplings- och nudelrätterna från Kina. Vi är unika för vår kombination av genuina maträtter och te-ceremonier.

Gilla Grilla

I vår butik hittar ni grillar och annan utrustning från Grill’n Smoke, Röshults, Primo, Rösle och SaFire.

Bondens Butik Smaka på Västmanland

Butiken med lokala och regionala produkter. Allt från viltkött till marmelader. Välkomna!

Aurora Sushi Bar

The influence of the Molecular Gastronomy on the Asian Cuisine. To create an unforgettable experience to fulfill guest.

Didrik's BBQ PIT

DIDRIK’S BBQ PIT - grillat på riktigt! Med lokala och närproducerade produkter. Allt ifrån veganskt till en riktig kötträtt.

Skafferiet

Vi är en förpackningsfri butik vilket innebär att våra produkter säljs utan förpackningar. Istället tar du med dig dina egna behållare och fyller på dem i vårat specialdesignade lösviktssystem.

Vinylcaféet

Ett café som har fokus på härlig inredning med vinyler, film och musik och framförallt god mat, glass och fika.

Äta i Saluhallen

Här ser du vad våra samtliga restauranger och butiker erbjuder i matväg.

  • Aurora sushibar
  • RibHaus
  • Stora ekeby kött
  • VEGGOKÖKET
  • Gilla Grilla & Didrik´s BBQ
  • Happy Noodle+
  • Vinylcaféet

Aurora sushibar

Omakase

5 serveringar: Förya lax, Shoyu ägg, Halstrad lax, Kräfta, Ostron, Marinerad rom, Green/vegan

Poke bowl

Evenemang

  • 2019
  • 2020
  • VISA ALLA
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Maj
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec
  • 02/11/2019:Stängt

Baby Back Ribs - Nordiska mästarvinnaren!

31/08/2019
Baby Back Ribs - Nordiska mästarvinnaren!
  Var med och lär dig de hemliga knepen bakom ett prisbelönt recept! Gör egna  Baby Back Ribs.
  Kostnad: 1 280 kr inkl. lunch & ribs att ta hem
  Lördag 31 Augusti kl. 10.30-15.00

Grillkurs Grund

21/09/2019
Bli din egen grillmästare - grundkurs
  Deltagarna arbetar i små grupper, så att alla får prova på och vara med praktiskt. Olika typer av grillar och deras egenskaper gås igenom.
  Kol, briketter och tändtekniker jämförs. Diskussion om hur man väljer utrustning och teknik efter vad man vill grilla.
  Man lagar en färsrätt, fläskfilé och vegetariskt med olika kryddning.

BBQ - low and slow cooking

12/10/2019
BBQ - low and slow cooking
  Val av grillar och utrustning gås igenom, liksom val av kol alternativt briketter.
  Tillsammans grillar vi olika rätter Low and Slow, provar även på Hot and Fast på Gateway Drum Smoker

Happy Noodle+ öppet till 20:00 på fredagar

Fredag
Happy Noodle+ har öppet till 20:00 på fredagar. Varmt välkommen!

SENIORONSDAG

Onsdag
Idag får du som fyllt 65 år 6% på all mat!

Varmt välkommen till oss på Saluhallen :)

Matsafari

Tisdag, Torsdag
Välkommen till Saluhallen Slakteriet - Nordens nya matdestination

Slaktar-Bosse tar er med på en guidad lunchvandring genom Saluhallen Slakteriet. Där blir det en meny av mättande smakprover som avslutas med kaffe och något sött.

När Andelsslakteriet grundades 1934 av 4 000 västmanländska bönder blev det ett av norra Europas största slakterier. Innan det lades ner 1990 tillverkades de första hamburgarna i Sverige till McDonalds här.

Idag sjuder det av företag i de vackert renoverade, kaklade lokalerna. Följ Slaktar-Bosse på en guidad rundtur bland ett dussintal butiker där synintryck, dofter och smaker får sitt lystmäte och magen blir go, glad och mätt.


Praktisk information
Aktör: Saluhallen Slakteriet

Dag: Tisdagar udda veckor: 26/2, 12/3, 26/3, 9/4, 23/4, 7/5, 21/5, 4/6, 27/8, 10/9, 24/9, 8/10, 22/10, 5/11

Torsdagar jämna veckor: 21/2, 7/3, 21/3, 4/4, 18/4, 2/5, 16/5, 30/5, 22/8, 5/9, 19/9, 3/10, 17/10, 31/10, 14/11

Tid: kl.13:00–15:00. Rundturen tar cirka två timmar.

Mötesplats: Saluhallen Slakteriet Slakterigatan 6–10, Västerås

Pris: Vuxen (från 17 år): 350 kr, ungdom (12–16 år): 230 kr, barn (6–11 år): 100 kr, familj (2+2): 700 kr

Bokning: 021-448 11 80 eller [email protected]

För mer information: www.saluhallenslakteriet.se

Festival för matälskare - Street Food Västerås!

24/08/2019

Nu är det dags igen! Matfestivalen Street Food Västerås är tillbaka den 24/8 på Saluhallen Slakteriet! 

Du har möjligheten att ta dig på en smakresa genom Saluhallens restauranger och gästande food trucks. Hela Saluhallen har självklart öppet samma dag.

Du kommer att ha chansen att njuta av läcker mat från Slakteriets egna restauranger och lokala aktörer:

- Indian Grill
- Reggae Juice Sweden
- MrMango
- The Nutmeg House
- Veggoköket
- Aurora Sushi Bar
- RibHaus
- Gilla Grilla
- Happy Noodle+
- Stora Ekeby Kött
- Björklunds Kafferosteri
- Skafferiet Västerås
- Vinylcafeet
- Bondens Butik & Kafe’Smaka på Västmanland
- Indus Food Truck

Tips! Kom med tom mage ;)

(Inga biljetter krävs - bara att droppa in!)

Streetfood 24/8

24/08/2019

Denna lördag är det dags för ännu en streetfood.
Vi kommer servera kebabrulle och majspuffar med rawsallad. På facebook och instagram kommer mer info finnas om exakt vad som kommer finnas :) 

Kontakt

Kontakta respektive butik om du har frågor om deras verksamheter. Du hittar kontaktuppgifter till samtliga restauranger och butiker i Saluhallen under delen: äta.

  • Slakterigatan 6-10, 721 32
  • [email protected]
  • Facebook
  • Instagram
  • Måndag: STÄNGT
    Tisdag: 10:00 - 18:00
    Onsdag: 10:00 - 18:00
    Torsdag: 10:00 - 18:00
    Fredag: 10:00 - 18:00
    Lördag: 10:00 - 16:00
    Söndag: STÄNGT

Är du intresserad av att hyra plats eller butik hos oss i Saluhallen?

[email protected]
© Saluhallen Slakteriet 2019. All rights reserved. Denna hemsida är skapad med hjälp av Findie.