ÖPPET IDAG: 10:00 - 18:00

På plats i Saluhallen

Att äta hos oss ger dig en positiv upplevelse av helvegetarisk mat. Vi lagar all mat från grunden. Ett hantverk med mycket kärlek.

Stora Ekeby ekologiska gräsbeteskött. Angus och Simmentaldjur. Gris från trakten, vilt från Rytterneskogen och lamm. Goda korvar och unik chark!

Burgers & wings! Vår mat är färsk, ärlig och betonar klassisk amerikansk comfort food. Vi influeras också av det koreanska och japanska köket.

En välfylld ostdisk med brett sortiment, Borgåsunds fiskarens goda rökta lax sill och goda röror. Vi erbjuder också kex, marmelader, Isländsk lakrits och Dagens Husman.

Hos oss upplever du de främsta dumplings- och nudelrätterna från Kina. Vi är unika för vår kombination av genuina maträtter och te-ceremonier.

I vår butik hittar ni grillar och annan utrustning från Grill’n Smoke, Röshults, Primo, Rösle och SaFire.

Butiken med lokala och regionala produkter. Allt från viltkött till marmelader. Välkomna!

The influence of the Molecular Gastronomy on the Asian Cuisine. To create an unforgettable experience to fulfill guest.

Bakpasset

Vid jakt är bakpasset det bästa stället när man vill dricka en kopp kaffe i lugn och ro. Hos oss finns det fika till alla sugna saluhallsbesökare.

Didriks_bbq_pit_saluhallen_slakteriet

DIDRIK’S BBQ PIT - grillat på riktigt! Med lokala och närproducerade produkter. Allt ifrån veganskt till en riktig kötträtt.

GD Mood

Äta i Saluhallen

Här ser du vad våra samtliga restauranger och butiker erbjuder i matväg.

Äta i Saluhallen
VEGGOKÖKET
GD Mood
Gilla Grilla & Didrik´s BBQ
Happy Noodle+

Äta i Saluhallen

AURORA SUSHIBAR

Omakase

5 serveringar: Förya lax, Shoyu ägg, Halstrad lax, Kräfta, Ostron, Marinerad rom, Green/vegan

165:-

Poke bowl

135:-

RIBHAUS

HAUS BURGER

150g burger, dubbel ost, rålök, haus-saus, pickles och brioche.

85:-

DR. SEOUL

150g burger, dubbel ost, kimchi, vitlöksmajo och brioche.

85:-

BACON JAMM

150g burger, dubbel ost, bacon jam, senap och brioche.

90:-

VEGGO MANIAC

Friterad Halloumi, vitlöksmajo, inlagd rödlök, brioche bröd.

85:-

HALF - HAUS

75g burger, ost, ketchup, sallad och brioche.

55:-

Månadens burgare

Fråga oss!

90:-

DUBBEL - UP

Extra 150g burger/dubbel ost.

35:-

STORA EKEBY KÖTT

Tisdag. Dagens Husman

Gräddstuvad pytt med stekt ägg och inlagda rödbetor

85:-

Onsdag. Dagens husman.

Gräddstuvad pytt med stekt ägg och inlagda rödbetor

85:-

Silltallrik SOS (Veggoköket har en klar i sitt sortiment)

Ett urval av 3 av våra goda sillar, serveras med dillslungad potatis. Knäckebröd + smör + ost.

85:-

Torsdag. Dagens Husman.

Gräddstuvad pytt med stekt ägg och inlagda rödbetor

85:-

Välj din egen köttbit av högsta kvalitet ekologiskt nötkött - Vi grillar!

Du serveras en tallrik med dagens potatis, en fräsch sallad, samt valfri sås till.

Från 75kr. Kostnaden för köttet eller fläsket tillkommer.

Fredag. Dagens husman.

Gräddstuvad pytt med stekt ägg och inlagda rödbetor

85:-

Lördag. Dagens husman.

Gräddstuvad pytt med stekt ägg och inlagda rödbetor

85:-

Välj din KORV! Vi grillar.

Korven får sällskap av dagens potatissallad och goda tillbehör.

Gilla Grilla & Didrik´s BBQ

DIDRIK'S BBQ

Servering

Torsdagar & Fredagar från 11:00 - 14:00. Lördagar från 11:00 - 15:00. Övriga tider bokas.

Didrik's steak teaser 150 gr

Färskgrillat, strimlat nötkött, ekologisk Aberdeen Angus & Simmental från naturbete, Stora Ekeby Kött. B3 - Bosses Bakade Bönor - Öländska bruna bönor, tomat, lök, vitlök, apelsin, sirap, ättika Didrik´s Junk Potato - Roslunds potatis, Stora Skedvi, ost, jalapeno

165:-

Didrik´s fajitas 150 gr

Grillat, kryddat, strimlat nötkött, ekologisk Aberdeen Angus & Simmental från naturbete, Stora Ekeby Kött. Tunnbröd - Råby bageri Sallat, gurka, morot - Bondens Butik, Smaka på Västmanland White Lime BBQ Sås - Sås på ekologisk soygurt, vitlök, persilja, lime, salt.

145:-

Pulled Pork på västmanländska 150 gr

Pulled Pork på västmanländska, gris från Svarthäll, Stäholm eller annan västmanländsk gård, äppelmust, Köpings musteri. Didrik´s Junk Potato - Roslunds potatis, Stora Skedvi, ost, Grådö Mejeri, jalapeno.

145:-

Sheriff Roy´s Ribs 300 gr

Recept på ribsen vid Nordiska Mästerskapen 2015, gris från Svarthäll, Stäholm eller annan västmanländsk gård. B3 - Bosses Bakade Bönor - Öländska bruna bönor, tomat, lök, vitlök, apelsin, sirap, ättika Didrik´s Junk Potato - Roslunds potatis, Stora Skedvi, ost, jalapeno.

210:-

Didrik´s Ärtburgare vegan 120 gr

Våra handgjorda falafel på gula ärtor och potatis från Stora Skedvi, potatismjöl, pepparfrukt, lök, persilja. Tunnbröd - Råby bageri B3 - Bosses Bakade Bönor - Öländska bruna bönor, tomat, lök, vitlök, apelsin, sirap, ättika Sallat, gurka, morot - Bondens Butik, Smaka på Västmanland White Lime BBQ Sås - Sås på ekologisk soygurt, vitlök, persilja, lime, salt.

135:-

FF - macka med grillad gris 70 gr

En udda styckdetalj av gris från Svarthäll, Stäholm eller annan västmanländsk gård. Baguette - Stenugnsbageriet, Köping Sheriffens friska - Grönsallad med Sheriff Roy´s senapsdressing, Smaka på Västmanland, det bästa för dagen B3 - Bosses Bakade Bönor - Öländska bruna bönor, tomat, lök, vitlök, apelsin, sirap, ättika.

105:-

SIDES BUFFET

Coleslow GG

Morot, vitkål, färsk majonäs på ägg från familjen Widén, Medåker.

Sheriffens friska

Grönsallad med Sheriff Roy ́s senapsdressing, Smaka på Västmanland, det bästa för dagen.

Ättiksinlagda rot- & grönsaker

Vår egen inläggning på grönsaker från Kärrbo, Hebo & Sörgården, Enköping.

Picklad rödlök

Rödlök, apelsin, kryddor.

Massers majo

Eric Massers färska majonäs utan konserveringsmedel, rapsolja, ägg, familjen Widén, Medåker, salt.

Didriks Fancy Sauce

En mix mellan vår majo och BBQ sås. Innehåller anjovis.

Sheriff Roy´s BBQ sås

Gilla Grilla, orginal och hickoryrökt, Sheriffens egentillverkade sås. Innehåller anjovis.

Happy Noodle+

NUDELSOPPA

1. Risnudlar med räkor & grönsaker

95:-

2. Vetenudlar med inlagd salladskål & tofu

95:-

3. Breda risnudlar med oxgryta & grönsaker

95:-

4. Breda risnudlar med entrecote & grönsaker

95:-

5. Breda risnudlar med kyckling & grönsaker

95:-

6. Sötpotatisnudlar med fläsk, kålrot, chili, grönsaker & jordnötter

95:-

7. Udonnudlar med entrecote & tofu

95:-

8. Wontonsoppa

95:-

9. Risnudlar med vietnamesisk curry kycklinggryta & grönsaker

95:-

WOK

1. Wokade risnudlar med ägg, räkor, kyckling, grönsaker & jordnötter

99:-

2. Wokade vetenudlar med ägg, kyckling, fläsk, räkor & grönsaker

99:-

3. Wokade udon med ägg, fläsk & grönsaker

99:-

4. Wokat ris med ägg, kyckling, räkor & grönsaker

99:-

KALL NUDELRÄTT

Kall nudelrätt

Nudelsallad med vietnamesisk friterade rispapperrullar, stekt fläsk & sallad

109:-

DUMPLINGS

Dumplings

3st/40kr 6st/75kr 9st/100kr 12st/120kr

Vegetariska dumplings

Dumplings med fläskfärs

Dumplings med kycklingfärs

Dumplings med räkor

SMÅRÄTTER

1. Vegetariska vårrullar

35:-

2. Vietnamesiska rispapperrullar(färska)

med fläsk, räkor, sallad & risnudlar

40:-

3. Vietnamesiska rispapperrullar(friterade)

Med fläskfärs.

40:-

4. Te ägg

15:-/st

Evenemang

VISA ALLA
Jan
Feb
Mar
Apr
Maj
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dec

Avvikande öppettider:

30/03 10:00 - 16:00
31/03 STÄNGT -
01/05 STÄNGT -
10/05 10:00 - 16:00
06/06 10:00 - 16:00
22/06 Stängt -
23/06 Stängt -
03/11 10:00 - 16:00
06/07 STÄNGT -
07/07 STÄNGT -

Avvikande öppettider:

30/03 10:00 - 16:00
31/03 STÄNGT -

Avvikande öppettider:

01/05 STÄNGT -
10/05 10:00 - 16:00

Avvikande öppettider:

06/06 10:00 - 16:00
22/06 Stängt -
23/06 Stängt -

Avvikande öppettider:

03/11 10:00 - 16:00

Avvikande öppettider:

06/07 STÄNGT -
07/07 STÄNGT -

Happy Noodle+ öppet till 20:00 på fredagar

17.08. - 17.08.

Happy Noodle+ har öppet till 20:00 på fredagar. Varmt välkommen!

SENIORONSDAG

15.08. - 15.08.

Idag får du som fyllt 65 år 6% på all mat!

Varmt välkommen till oss på Saluhallen :)

Festival för matälskare - Street Food Västerås!

25.08. - 25.08.

Succén är tillbaka!
Det är dags för vår egna matfestival - Street Food Västerås på Saluhallen Slakteriets innergård!

6/6 besöktes vi utav över 5000 hungriga och matgalna gäster. Nu får du skriva in den 25 augusti från 11:00 - 16:00 i kalendern!

Du har möjligheten att ta dig på en smakresa genom Saluhallens restauranger, food trucks och gästspel från mästerkocken Amir Kheirmandmed sitt Schysst käk, Indian Grill och den prisbelönta entreprenören - Christoffer M Domeji med sitt The Nutmeg House.

Se till att komma hungrig för detta är alltså uppställningen för augustis Street Food Västerås:
RibHaus med sin truck
Veggoköket med sin Veggovagn
Bondens Butik Smaka på Västmanland
Didrik's BBQ PIT
Stora Ekeby Kött Korvbar
Happy Noodle+
Bryggeri Sjöhagen Aktiebolag
Björklunds Kafferosteri
Schysst käk
Indian Grill
The Nutmeg House

Du vill INTE missa detta, så samla gänget och sväng förbi på en smakresa du sent kommer glömma. VI SES!

Bildgalleri

screen

screen

screen

screen

screen

screen

screen

screen

Kontakt

Kontakta respektive butik om du har frågor om deras verksamheter. Du hittar kontaktuppgifter till samtliga restauranger och butiker i Saluhallen under delen: äta.

Slakterigatan 6-10, 721 32
kontakt@saluhallenslakteriet.se
Facebook
Instagram
Måndag: STÄNGT
Tisdag: 10:00 - 18:00
Onsdag: 10:00 - 18:00
Torsdag: 10:00 - 18:00
Fredag: 10:00 - 18:00
Happy Noodle+ har öppet till 20:00.
Lördag: 10:00 - 16:00
Söndag: STÄNGT

Är du intresserad av att hyra plats eller butik hos oss i Saluhallen?

Greger Johansson
greger@saluhallenslakteriet.se
070-76 65 075

↑