ÖPPET IDAG: 10:00 - 18:00

Välkommen till vår Saluhall

Veggoköket

Att äta hos oss ger dig en positiv upplevelse av helvegetarisk mat. Vi lagar all mat från grunden. Ett hantverk med mycket kärlek.

Stora Ekeby Kött

Stora Ekeby hittar du bredvid entrén till Saluhallen med sin köttbutik där de säljer ekologiskt kött från sina egna gräsbetesdjur och chark.

RibHaus

Burgers & wings! Vår mat är färsk, ärlig och betonar klassisk amerikansk comfort food. Vi influeras också av det koreanska och japanska köket.

Happy Noodle+

Hos oss upplever du de främsta dumplings- och nudelrätterna från Kina. Vi är unika för vår kombination av genuina maträtter och te-ceremonier.

Aurora Sushi Bar

The influence of the Molecular Gastronomy on the Asian Cuisine. To create an unforgettable experience to fulfill guest.

Skafferiet

Vi är en förpackningsfri butik vilket innebär att våra produkter säljs utan förpackningar. Istället tar du med dig dina egna behållare och fyller på dem i vårat specialdesignade lösviktssystem.

Vinylcaféet

Ett café som har fokus på härlig inredning med vinyler, film och musik och framförallt god mat, glass och fika.

Pasta Fresca

Hos oss lär du känna det italienska köket på riktigt! Med genuina familjerecept kombinerat med en stor passion för mat och respekt för råvaror är vi stolta över att få presentera er våra färska pastarätter.

Nora's

Wood-fired pizza, natural wine + good beer - Nora’s is the little-big sister to RibHaus - a wood-fired pizza joint focusing on great swedish ingredients.

Äta i Saluhallen

Här ser du vad våra samtliga restauranger och butiker erbjuder i matväg.

Aurora sushibar

Omakase

5 serveringar: Förya lax, Shoyu ägg, Halstrad lax, Kräfta, Ostron, Marinerad rom, Green/vegan

Poke bowl

RibHaus

HAUS BURGER

150g burger, dubbel ost, rålök, haus-saus, pickles och brioche.

99

DR. SEOUL

150g burger, dubbel ost, kimchi, vitlöksmajo och brioche.

99

BACON JAMM

150g burger, dubbel ost, bacon jam, senap och brioche.

99

VEGGO MANIAC

Friterad Halloumi, vitlöksmajo, inlagd rödlök, brioche bröd.

99

HALF - HAUS

75g burger, ost, ketchup, sallad och brioche.

70

DUBBEL - UP

Extra 150g burger/dubbel ost.

+35

VEGGOKÖKET

Lunch

Lunchbuffé

Välj mellan kalla och varma rätter. Inklusive ekologiska nybakade baguetter från köket, ekologiskt kaffe/the från Björklunds Kafferosteri och hembakt kaka. Buffén är uppdukad 11-14.30 Vi har även vår egengjorda BönKebabpizza på ekologisk botten från 11-17.30.

125

Varma rätter

Paella med tofu Espinacas gon garbanzos - Spenat och kikärtsgryta Patatas bravas med aioli Rostade majsbollar med chili, lime, koriander och quinoa

Kalla rätter

Pimiento de padron med lime, “parmesan” och flingsalt Krispig råsallad Fänkålsrostade morötter Olivtapenad Pesto på soltorkad tomat och basilika Vitlöksmarinerade oliver med kapris Fräsch tomatsalsa Citronångad broccoli Grönsallad

Veckans soppa

Krämig grönsakssoppa

Endast soppa, bröd och kaffe/te

89

Takeaway

99

Seniorlunch

109

Lördagslunch

Kan ätas mellan 11-15.30. Menyn varierar. Kebabbuffé var tredje vecka. Veckans tema eller olika event. Se vår kalender, facebook eller insta för mer information.

159

Happy Noodle+

Wok

W1. Wokade risnudlar med ägg, räkor, kyckling, grönsaker & jordnötter

W1. Wokade risnudlar med ägg, räkor, kyckling, grönsaker & jordnötter

105kr

W2. Wokade vetenudlar med ägg, kyckling, fläsk, räkor & grönsaker

W2. Wokade vetenudlar med ägg, kyckling, fläsk, räkor & grönsaker

105kr

W3. Wokade udon med ägg, fläsk & grönsaker

W3. Wokade udon med ägg, fläsk & grönsaker

105kr

W4. Wokat ris med ägg, kyckling, räkor & grönsaker

W4. Wokat ris med ägg, kyckling, räkor & grönsaker

105kr

Kall nudelrätt

1. Nudelsallad

1. Nudelsallad

med vietnamesisk friterade rispapperrullar, stekt fläsk , risnudlar & sallad

119kr

2. Nudelsallad vegetariska

2. Nudelsallad vegetariska

med vegetariska vårrullar, marinerad tofu, risnudlar & sallad

115kr

Dumplings

Dumplings  (12st)

Dumplings (12st)

Fläsk(röd) Kyckling (gul) Vegetariska (grön) Räkor (vit)

120kr

Dumplings (9st)

Dumplings (9st)

Fläsk(röd) Kyckling (gul) Vegetariska (grön) Räkor (vit)

100kr

Dumplings (6st)

Dumplings (6st)

Fläsk(röd) Kyckling (gul) Vegetariska (grön) Räkor (vit)

75kr

Dumplings (3st)

Dumplings (3st)

Fläsk(röd) Kyckling (gul) Vegetariska (grön) Räkor (vit)

40kr

Smårätter

S1. Vegetariska vårrullar

S1. Vegetariska vårrullar

35kr

S2. Friterade vietnamesiska rispapperrullar(köttfärs)

S2. Friterade vietnamesiska rispapperrullar(köttfärs)

40kr

S3. Vietnamesiska rispapperrullar(Färsk)

S3. Vietnamesiska rispapperrullar(Färsk)

med fläsk, räkor, sallad & risnudlar

40kr

S4 . Kinesisk TE-ägg

15kr

S5. Friterade wontonknyten

S5. Friterade wontonknyten

35kr

Nudelsoppa

N1. Risnudlar med räkor & grönsaker *

N1. Risnudlar med räkor & grönsaker *

99kr

N2. Vetenudlar med inlagd salladskål & grönsaker *

N2. Vetenudlar med inlagd salladskål & grönsaker *

VEGETARISK

95kr

N3. Breda risnudlar med oxgryta och grönsaker

N3. Breda risnudlar med oxgryta och grönsaker

99kr

N4. Breda risnudlar med entrecote

N4. Breda risnudlar med entrecote

99kr

N5. Breda risnudlar med kyckling och grönsaker

N5. Breda risnudlar med kyckling och grönsaker

99kr

N6. Sötpotatisnudlar med kålrot, fläsk & grönsaker

N6. Sötpotatisnudlar med kålrot, fläsk & grönsaker

JORDNÖTTER

99kr

N7. Udonnudlar med entrecote och tofu

N7. Udonnudlar med entrecote och tofu

104kr

N8. Wontonsoppa med vetenudlar

N8. Wontonsoppa med vetenudlar

fläsk och räka i fylldning

99kr

N9. Risnudlar med kycklingcurry och grönsaker *

N9. Risnudlar med kycklingcurry och grönsaker *

102kr

N10. Vetenudlar med vegetariska currygryta *

N10. Vetenudlar med vegetariska currygryta *

99kr

Vinylcaféet

Räksmörgås

Räksmörgås

Vår omtyckta räksmörgås med handskalade räkor.

129:-

Grillad smörgås

Grillad smörgås

Grillad smörgås med rökt skinka, gräddost, brie, rödlök. dijon, tomat. Sallad

89:-

Bakad potatis

Välj mellan: Skagenröra med handskalade räkor 119:- Kyckling och curry 109:- Tonfisk och majs 109:-

Fr 109:-

Nachotallrik

Nachos, ost, kyckling, mangodressing eller aioli, tacosås, rödlök, majs, sallad, gurka

89:-

Thore Skogmantårta

Thore Skogmantårta

Vår Thoretårta är en stor favorit. Smakar svensk sommar! Jorgubbar. grädde, smörkräm och kokos.

49:-

Vi har soppa ibland på menyn! Håll utkik!

Soppatorsk med bröd

Sött

Pannkakor (3st)

65:-

Belgisk våffla

Med sylt och grädde

65:-

Thore Skogmantårta

Med grädde, jordgubbar, cocos och smörkräm

40:-

Dryck

Kaffe /te

25:-

Läsk

25:-

Loka/lättöl

25:-

Festis

15:-

Pasta Fresca

ANTI PASTI

Arancini

Friterade sicilianska risbollar fyllda med mozzarella. Serveras med Castelvetrano oliver.

59 kr

Calamari

Friterade bläckfiskringar, marinerade i citron och persilja.

69 kr

PASTA

La nostra lasagna

Vår egna klassiska lasagne med en timjankräm.

119 kr

All'amatriciana

Knaperstekt sidfläsk, lök, vitlök, rödvin och san marzanotomater. Serveras med vår egna papardelle. Kan anpassas för att få laktosfri.

119 kr

Carne al sugo

Långkok på högrev i tomatsås. Serveras med våra egna macheroni. Kan anpassas för att få laktosfri.

130 kr

Pasta Pesto

Kökets egna pesto som serveras med linguine och rostade pinjenötter.

119 kr

Carbonara

Carbonara med pecorino och parmesan, toppad med knaperstekt sidfläsk. Serveras med linguine.

119 kr

Polpette Di Nonna

Köttbullar med parmesan och persilja kokta i vår goda högrevstomatsås. Serveras med linguine.

130

DRYCK

Välj mellan:

Coca Cola, Coca Cola Zero, San Pellegrino, San Pellegrino Aranciata, San Pellegrino Aranciata Rosso, San Pellegrino Limonata.

25 kr

Evenemang

  • VISA ALLA
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Maj
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec

Kebabbuffé!

Lör 29/02/2020 11:00 - 15:30
På vår kebabuffé som hålls varannan lördag kan du äta vår egengjorda ''bönerkebab'' på svenskodlade kidneybönor med goda såser, sallader och mycket annat gott! Från 11:00-15:30 är det uppdukat, varmt välkommen 💚

Pris:
159:- per person.

Lördagsbrunch

Lör 07/03/2020 11:00 - 15:30
Vi dukar åter upp våran omåttligt populära Brunch med allt ifrån pannkakor, hembakt bröd, scrambled tofu, rostad potatis, soygurt i olika smaker, sallader och röror i mängder. Och självklart som alltid ett gediget fikabord!

199:- för vuxna
Barn under fem äter gratis
5 år 50:-
6 år 60:-
7 år 70:-
8-12 80:-

Boka gärna din plats på [email protected]

Matlagningskurs!

Tor 27/02/2020 17:00 - 20:00
Varmt välkomna på matlagningskurs med Såma hos oss på Veggoköket! Vi kommer tillsammans att tillaga en vegansk minibuffé varvat med varma rätter, kalla rätter, fräscha sallader, såser och efterrätt.

Kursen är ungefär 3 timmar inkluderat teori, matlagning och gemensam middag.

Denna kurs är grundläggande och fungerar perfekt för dig som är nyfiken på vegansk bra mat. Inga förkunskaper krävs.

Musikquiz

Tor 27/02/2020 18:30 - 21:00

3 rätters middag - Veggoköket bestämmer!

Lör 29/02/2020 19:00 - 22:00
Äntligen är det dags för 3 rätters sittningar på Veggoköket! 4 lördagar serveras en hemlig trerätters meny där vi utforskar olika teman och matkulturer på vårt veganska vis. Perfekt läge att bli inspirerad till lyxig vegansk mat och uppleva nya smaker!

För frågor och bordsbokning maila oss på [email protected]

Pris: 585:-/person Ink. Förrätt, huvudrätt, efterrätt, kaffe/te från björklunds rosteri.

Vinpaket anpassat till maten: 275:-

Observera! vi Behöver ha ett minimum på minst 20 personer för att sittningarna ska bli av och har ett max tak på 30 personer, så boka era platser i tid!

Varmt välkomna ♥

Blues på Vinylcaféet 4 mars

Ons 04/03/2020 18:00 - 21:00
Härliga Bad Condition kommer till Vinylcafeet! Underbar blues spelas i vårt underbara "vardagsrum".
Känn er varmt välkomna!

" Öppen Scen "

Tisdag
Tycker du om att spela ett instrument, sjunga, läsa en dikt, trolla...Då kan du visa din talang på vår lilla scen.
Kanske behöver du genrepa inför ett bröllopsgig....
Kom bara kom till vinylcafeet och våra härliga gäster.
Känn dig varmt välkommen!

Kontakt

Kontakta respektive butik om du har frågor om deras verksamheter. Du hittar kontaktuppgifter till samtliga restauranger och butiker i Saluhallen under delen: äta.

  • Slakterigatan 6-10, 721 32
  • [email protected]
  • Facebook
  • Instagram
  • Måndag: STÄNGT
    Tisdag: 10:00 - 18:00
    Onsdag: 10:00 - 18:00
    Torsdag: 10:00 - 18:00
    Fredag: 10:00 - 18:00
    Lördag: 10:00 - 16:00
    Söndag: STÄNGT

    Öppettider för Stora Ekeby

    Torsdag - Fredag: 10:00 - 18:00

    Övriga dagar: Stängt

Är du intresserad av att hyra plats eller butik hos oss i Saluhallen?

[email protected]
© Saluhallen Slakteriet 2020. All rights reserved. Denna hemsida är skapad med hjälp av Findie.